Con el primero de ocho videos del proyecto Agro, Saberes e Identidad, Santa Elena y sus habitantes cuentan con algunas herramientas y recursos para emprender o fortalecer su camino a la seguridad alimentaria en sus hogares y sus familias.
Esta iniciativa, desarrollada por el Periódico VIVIENDO SANTA ELENA, hace parte de los proyectos ganadores de la convocatoria Medellín Palpita desde sus Territorios, de la Secretaría de Comunicaciones de la Alcaldía de Medellín. Se trata de una estrategia para mitigar la dificultad de autoabastecimiento de alimentos y con la siembra por parte de las familias, para que puedan producir alimentos en sus hogares, sea para consumo propio o para cualquier otro fin. Es así como ayer, 25 de septiembre, se inició la emisión de una serie de ocho programas a través de las redes del Periódico, específicamente en YouTube y Facebook y también en la web http://www.viviendosantaelena.co
Contenidos
Quienes ingresen a la plataforma en las fechas de emisión, verán un video a modo de tutorial, acompañado de un presentador familiar a la comunidad de Santa Elena, que estará compartiendo sus conocimientos y ofreciendo sobre sus recomendaciones, basadas en su experiencia, para preparar la tierra, abonarla, sembrar los alimentos y también cocinarlos. Se trata de episodios debidamente explicados y con la intención de reconectar con esos saberes que se han perdido con el tiempo y que hoy muchas personas quieren recuperar o volver a desarrollar.
Es la oportunidad que tiene el Periódico VIVIENDO SANTA ELENA de promover en la población del territorio una esperanza como una invitación a generar autoabastecimiento, luego de la pandemia y en momentos en que producir alimentos será crucial para la supervivencia de las comunidades.
Los videos se emiten con subtítulos para facilitar su comprensión.
Programación
Con estos episodios, se espera que la comunidad pueda acercarse un poco más a las actividades de la siembra, sin importar si es o no campesino y a pesar de que no tenga grandes espacios para cultivar. De igual manera, que conozca los productos que se producen en Santa Elena, la forma de sembrarlos y, además, cómo aprovechar sus nutrientes en la mesa.
Inicia, entonces, Agro, Saberes e Identidad con un programa sobre Compostaje, preparación del suelo y manejo de herramientas que, guiado por Jorge Quiceno Gil, se convierte en el banderazo para aportar en el camino hacia la seguridad alimentaria en el territorio.
Los demás programas y temas continúan así:
- Planeación de la siembra.
- Eras en tierra.
- La riqueza de mi huerta.
- Alelopatía, aromáticas y medicinales.
- Bondades de los germinados.
- Huertas en espacios reducidos, verticales e innovadoras.
- Dulces y postres saludables.
